Los invito a leer una nueva reseña que escribí sobre el libro "La herencia del gusto familiar" en la revista digital "De Lectura Obligada" de España.
Gastronomía y pasión se unen para brindar un
nuevo sentido del gusto y su importancia
cultural desde la óptica del Chef Bossuet
En esos días en que todo podría salir mejor y no sucede, viene a mi memoria el inconfundible aroma perfumado de la harina de maíz presta para transformarse en una tortilla, de la calle del frente de la Casa de los Azulejos, en mi entrañable México (seguir leyendo en: Reseña
