sábado, 5 de noviembre de 2016

"La herencia del gusto familiar": mi reseña en De Lectura Obligada de España


Los invito a leer una nueva reseña que escribí sobre el libro "La herencia del gusto familiar" en la revista digital "De Lectura Obligada" de España.

laherenciadelgustofliar   
Gastronomía y pasión se unen para brindar un
    nuevo sentido del gusto y su importancia
    cultural desde la óptica del Chef Bossuet

En esos días en que todo podría salir mejor y no sucede, viene a mi memoria el inconfundible aroma perfumado de la harina de maíz presta para transformarse en una tortilla, de la calle del frente de la Casa de los Azulejos, en mi entrañable México (seguir leyendo en: Reseña

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